보약 반찬 썸네일형 리스트형 봄 나물 무침( 입맛 돋우는 나물반찬) 참나물.방풍나물.취나물 봄에 입맛이 하나도 없을 때 입맛 돋우는 나물반찬은 입맛도 돋우지만 몸에 보약도 되는 만큼 열심히 챙겨 먹어야 한다 나물에 향도 은은하지만 독특하기도 하다 만드는 방법~ 끓는 물에 데쳐야 하는데 살짝 데치면 너무 질겨서 실패하기 쉽다 참나물은 1~2분 소금 넣고 데치고 방풍과 취는 소금넣고 데치다가 물이 끓어오르면 설탕을 반 수저 넣고 데치는데 5분 정도 데쳐야 질기지 않게 데쳐진다 데친 나물은 찬물에 헹궈서 꼬~옥 짜서 듬성듬성 썰어서 무친다 소금 다진 마늘 다진 파 깨소금 참기름 (미원 조금 쓴맛을 제거)를 넣고 잘 무쳐주면 끝 나물 향이 넘~좋아요 오늘 반찬으로 만들어 보세요 더보기 이전 1 다음
